Renata Gayer
            CRN-8  5303              
Curitiba PR/Água Verde

       Crepioca

• 2 ovos inteiro

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca

• 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça ou chia

Misture todos os ingredientes. E depois é só colocar em uma frigideira anti-aderente.

RECHEIO
Use o recheio de sua preferência (ou o que foi indicado no seu cardápio).

DICA: Se quiser a crepioca docinha, utilize o óleo de coco na frigideira e recheie com pasta de amendoim, ou banana com canela.

Pão de queijo de frigideira

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de tapioca

• 1colher de sopa de polvilho azedo

• 1colher de sopa de queijo cottage ou creme de ricota

• Sal e

• chia a gosto

Misture todos os ingredientes. E depois é só colocar em uma frigideira anti-aderente.

RECHEIO

Use o recheio de sua preferência (ou o que foi indicado no seu cardápio).

 

 

Brownie de chocolate

• 1 1/2 xíc de chá de feijão preto cozido drenado sem tempero

• 2 colh sopa de cacau em pó

• 1/2 xíc de chá de aveia em flocos

• 1 pitada de sal rosa

• 1/2 xíc de chá de óleo de coco

• 1 xíc de chá de açúcar de coco

• 2 colh de sopa de extrato de baunilha

• 1/2 colh de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colh de sobremesa de vinagre de maçã

• 1 xíc de chá de gotas de chocolate Colocar no processador o feijão, açúcae, cacau, aveia, óleo, sal, baunilha e processar bem. Misturar separadamente o bicarbonato com o vinagre. Adicionar na massa, bater rapidamente, adicionar as gotas de chocolate e assar.

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Maionese de Abacate

• 1 abacate médio

• 1 cebola pequena

• alho à gosto

• suco de 1 limão

• ervas finas

Bater tudo no liquidificador e reservar. Colocar em cima da salada ou como molho de macarrão integral ou recheio de crepioca e panquecas funcional.